突然ですが、好きな食べ物ベスト3！

１位、チョコバナナ
２位、青のり
３位、チャンジャ

でもよくよく考えると、ガリも大好きで、今月から第３位にランクインしそうです☆

そういえば居酒屋に行ったときも、誰かが注文したアボカドロールには手を出さず、脇に添えられたガリを一人で独占していたし、表参道・山笠の『山盛りガリ』が食べたくて、わざわざ行った記憶もある。

昔、ヒマな寿司屋でアルバイトしていたときも無駄にガリばっかりつまみぐいしていたなぁ。その頃からきっとガリが好きだったんだ、と。

実家の食卓は、実は意外と完成度の高いマクロビ食が出るってことに気づき、そこでまたまたおいしいガリに出会いました。お母さんが最近ハマっている漬け物シリーズです。

写真を紹介します。
普通に漬けたら、普通のしょうが。みょうがを入れて漬けると、さくら色の美味なガリに。
生姜は身体を温める働きがあり、新陳代謝を活発にするので発汗作用も高まります。またお酢には殺菌効果があるので、身体の余分な毒素を出してくれる。どちらも身体にいい役目を果たすのです☆

お酢をりんご酢に替えて漬けたら、さらに甘いガリができるのだろうか？　と日々おいしいガリについて研究中！