バラサラダ


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材料(2人分)
バラ肉の薄切り(しゃぶしゃぶ用)100g
水菜 1束
ポン酢 大さじ3
ラディッシュ 1個
白ごま 少々

調理時間:10分

作り方
①水菜をよく洗い、5cmほどの長さに切る。ボールに入れ、ポン酢を大さじ2でよく和える。
②お肉をざっと茹で、氷水につける。水分をペーパータオルなどで取り、別のボールに入れ、ポン酢を大さじ1でよく和える。
③ラディッシュを輪切りにする。
④水菜の上にお肉、ラディッシュを盛りつけて、白ごまを散らす。