しっとりぷるぷる出汁巻玉子/2

東京・中目黒の和食屋『安穏 戊』の"型破り"料理長まさるさんが、一切の出し惜しみなくプロのレシピを教えてくれる料理コンテンツ。お待たせしました。第2弾、いよいよアップ。
今回は、日本中どこでもおなじみの出汁巻玉子。けれど、出汁の引き方からきっちりお伝えします。


第2話は出汁の引き方。まずは昆布出汁編。


中目黒 グルメ居酒屋 和食料理 隠れ家の戊(つちのえ)
オフィシャルサイト
http://un-non.com/