しっとりぷるぷる出汁巻玉子/4

東京・中目黒の和食屋『安穏 戊』の"型破り"料理長まさるさんが、一切の出し惜しみなくプロのレシピを教えてくれる料理コンテンツ。第4話をアップします。
前回に引き続き、カツオ出汁昆布の引き方。今回もまた7分ちょいあります。カット不能な感動巨編でもあります。




中目黒 グルメ居酒屋 和食料理 隠れ家の戊(つちのえ)
オフィシャルサイト
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