塩むすび/1

東京・中目黒の和食屋『安穏 戊』の"型破り"料理長マサルさんが、
一切の出し惜しみなくプロのレシピを教えてくれる料理コンテンツ。
第4シリーズ、今日からリリースです。
今回は、極めてシンプルなだけに奥行きも広がりもある『塩むすび』。
言うまでもなく、おいしいお米を炊くところから始まります。

第1回は、米の計り方。


 



中目黒 グルメ居酒屋 和食料理 隠れ家の戊(つちのえ)
オフィシャルサイト
http://un-non.com/