しっとりゆで鶏の冷やし中華/1

東京・中目黒の和食屋『安穏 戊』の"型破り"料理長マサルさんが、
一切の出し惜しみなくプロのレシピを教えてくれる料理コンテンツ。
第7シリーズは夏に向けた『しっとりゆで鶏の冷やし中華』。
本日よりスタートします。

第1回目は、ゆで鶏の仕込み方。





中目黒 グルメ居酒屋 和食料理 隠れ家の戊(つちのえ)
オフィシャルサイト
http://un-non.com/