お米が立った鶏五目御飯/2

東京・中目黒の和食屋『安穏 戊』の"型破り"料理長マサルさんが、
一切の出し惜しみなくプロのレシピを教えてくれる料理コンテンツ。
第8シリーズは、ご飯の仕上がりにこだわった『お米が立った鶏五目御飯』。

第2回目は、具材の準備・椎茸編です。




中目黒 グルメ居酒屋 和食料理 隠れ家の戊(つちのえ)
オフィシャルサイト
http://un-non.com/