一気呵成のきんぴらごぼう/2

東京・中目黒の和食屋『安穏 戊』の"型破り"料理長マサルさんが、
一切の出し惜しみなくプロのレシピを教えてくれる料理コンテンツ。
第9シリーズは、食感と風味が豊かな『一気呵成のきんぴらごぼう』。

第2回目は野菜の切り方。切る順番に『万歳ポイント』が!?






中目黒 グルメ居酒屋 和食料理 隠れ家の戊(つちのえ)
オフィシャルサイト
http://un-non.com/